Avaliação do óleo de girassol adicionado de antioxidantes sob estocagem

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Priscila Milene ANGELO
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Subjects:	Agrociencias óleo de girassol dienos conjugados Extrato de coentro índice de peróxidos palmitato de ascorbila
Online Access:	Acceder al recurso
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