Carboidratos das fibras de cotilédones e proteínas de produtos derivados de soja (Glycine max (L.) Merril)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Neusa Fátima SEIBEL
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Subjects:	Agrociencias eletroforese hidroxiprolina monossacarídeos ácidos urônicos classificação de proteínas
Online Access:	Acceder al recurso
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