Aproveitamento de vísceras não comestíveis de aves para elaboração de farinha de carne

Fuente: Redalyc

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Autore principale:	Denise Pinheiro Soncini COSTA
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Soggetti:	Agrociencias Farinha de vísceras controle de produção parâmetros de qualidade
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