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Bacterial ecology of tilapia fresh fillets and some factors that can influence their microbial quality

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cleube Andrade BOARI
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Soggetti:	Agrociencias tilapia quality fillets aquaculture Microbiology
Accesso online:	Acceder al recurso
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