Variabilidade físico-química da farinha de mandioca

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Joana Maria Leite de SOUZA
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Sujets:	Agrociencias heterogeneidade Farinha de mandioca análise multivariada
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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