Avaliação nutricional do cogumelo shiitake [Lentinula edodes (Berk.) Pegler] em função da linhagem e do tipo de eucalipto cultivado

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Autore principale: Meire Cristina Nogueira de ANDRADE
Natura: Artículo científico
Lingua:pt
Pubblicazione: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
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