Efeito prebiótico do mel sobre o crescimento e viabilidade de Bifidobacterium spp. e Lactobacillus spp. em leite

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lívia Nolasco MACEDO
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Materias:	Agrociencias leite fermentado mel de assa peixe Culturas probióticas
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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