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Teor de colesterol e composição centesimal de algumas espécies de peixes do estado do Ceará

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Francisco Charles Barros CAULA
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Soggetti:	Agrociencias colesterol Peixe marinho valor nutritivo valor energético peixe de água doce
Accesso online:	Acceder al recurso
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