BRANDÃO, L. V. (2008). Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationBRANDÃO, Líllian Vasconcellos. Produção De Goma Xantana Obtida a Partir Do Caldo De Cana. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
MLA (9th ed.) CitationBRANDÃO, Líllian Vasconcellos. Produção De Goma Xantana Obtida a Partir Do Caldo De Cana. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
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