Secagem de fatias de abóboras (Cucurbita moschata, L.) por convecção natural e forçada

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Soraia Vilela BORGES
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Sujets:	Agrociencias vegetais cinética desidratação
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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