Comportamento do ácido fítico na presença de Fe(II) e Fe(III) B

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Hanna Raquel Quirrenbach
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2009
Sujets:	Agrociencias Ácido fítico estabilidade complexos de Fe(II) e Fe(III)
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