:: Library Catalog

Cover Image

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Felix Martin Cabajal Gamarra
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2009
Subjects:	Agrociencias pH Antocianina corante natural métodos de extração milhos roxo e vermelho
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940091010
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

EXTRAÇÃO QUÍMICA E ENZIMÁTICA DAS PROTEÍNAS DO FUBÁ DE MILHO
by: Michely CAPOBIANGO
Published: (2006)

Efeito da disponibilidade de água e de luz na colonização micorrízica e no crescimento de Tabebuia avellanedae Lorentz ex Griseb. (Bignoniaceae)
by: Eliane Maria Moratelli
Published: (2007)

Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante
by: Luz Maria PAUCAR-MENACHO
Published: (2008)

Absorção de nutrientes por mudas de ipê-roxo (Tabebuia impetiginosa (Mart.) Standl.) em solução nutritiva contaminada por cádmio
by: José Miranda Romilson Paes de
Published: (2004)

Primeiro registro de Oligonychus yothersi (McGregor) (Acari: Tetranychidae) em Eucalyptus grandis Hill ex Maiden no Brasil
by: Norivaldo dos dos Anjos
Published: (2005)

RENDIMENTO GRAVIMÉTRICO EM TANINOS CONDENSADOS NAS CASCAS DE Anadenanthera peregrina EM DIFERENTES CLASSES DIAMÉTRICAS
by: Caroline Junqueira Sartori
Published: (2014)

Avaliação do consumo de corantes artificiais por lactentes, pré-escolares e escolares
by: Simone Pinheiro Alves SCHUMANN
Published: (2008)

EMERGÊNCIA E CRESCIMENTO INICIAL DE Tabebuia heptaphylla (Vell.) Toledo EM AMBIENTES CONTRASTANTES DE LUZ
by: Viviane Peixoto Borges
Published: (2014)

Germination studies on tabebuia impetiginosa mart. seeds
by: José Márcio Faria Rocha
Published: (2004)

Avaliação do potencial antioxidante e extração subcrítica do óleo de linhaça
by: Elisângela Lopes GALVÃO
Published: (2008)

AVALIAÇÃO DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, LIMPEZA E PURIFICAÇÃO DE AFLATOXINAS PARA ANÁLISE EM CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA
by: Cristiane Regina Bueno Aguirre Ramos
Published: (2008)

Ácido fítico de híbridos de milho e alguns produtos industrializados
by: Tatiana Shizue Fukuji
Published: (2008)

Crescimento e qualidade de mudas de Anadenanthera macrocarpa (Benth.) brenan em resposta à saturação por bases do substrato
by: Daíse Cardoso de Souza Bernardino
Published: (2005)

Quimiometria como ferramenta analitica para definição das condiçoes de ensaio da enzima peroxidase de soja
by: M.C Santos
Published: (2010)

Desempenho silvicultural de clones de eucalipto e características agronômicas de milho cultivados em sistema silviagrícola
by: Rozimeiry Gomes Bezerra
Published: (2006)

Caracterização da atividade amilásica do malte de milho (Zea mays L.)
by: Joana Paula Menezes Biazus
Published: (2006)

Extração enzimática das proteínas da farinha de arroz
by: Claudia Regina VIEIRA
Published: (2008)

Caracterização física e química da casca e polpa de jambo vermelho (Syzygium malaccensis, (L.) Merryl & Perry)
by: Ivanilda Maria AUGUSTA
Published: (2010)

Extração de pectina de goiaba desidratada
by: Cláudia Leite MUNHOZ
Published: (2010)

Utilização de guindaste na extração de madeira em região montanhosa
by: Elton da Silva Leite
Published: (2012)

OTIMIZAÇÃO DA SECAGEM DO MALTE DE Zea mays
by: Joana Paula Menezes BIAZUS
Published: (2006)

CRESCIMENTO E PRODUÇÃO DE ARROZ IRRIGADO DE PERICARPO COLORIDO EM FUNÇÃO DA APLICAÇÃO DE NITROGÊNIO E POTÁSSIO
by: Fabiana Schmidt
Published: (2017)

EFEITO DE EXTRATO AQUOSO DE CAPSICUM BACCATUM NA MORTALIDADE E OVIPOSIÇÃO DE Tetranychus ludeni (ACARI: TETRANYCHIDAE)
by: Tiago Lucini
Published: (2010)

Crescimento de mudas de angico-vermelho (Anadenanthera macrocarpa (Benth.) Brenan) sob diferentes doses de macronutrientes
by: Elzimar de Oliveira Gonçalves
Published: (2008)

Avaliação técnica do trator florestal arrastador "skidder" com diferentes tipos de rodados na extração de madeira em povoamentos de pinus
by: Andrea Nogueira Dias
Published: (2007)

INTERAÇÕES ENTRE MAO E OS GUARDAS VERMELHOS NA REVOLUÇÃO CULTURAL
by: Shu Chang-sheng
Published: (2005)

PRODUTIVIDADE DO CAPIM-ELEFANTE-ROXO IRRIGADO COM EFLUENTE DOMÉSTICO TRATADO NO SEMIÁRIDO POTIGUAR E SUAS UTILIDADES
by: V. M. SARAIVA
Published: (2013)

Eletroanálise de corantes alimentícios: determinação de índigo carmim e tartrazina
by: Marcos André Kapor
Published: (2001)

RENDIMENTO INDUSTRIAL E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE MILHO DE ALTA QUALIDADE PROTÉICA EM RELAÇÃO A HÍBRIDOS COMERCIAIS
by: Maiza Vieira Leão de Castro
Published: (2009)

Simulação de secagem de milho (Zea mays L.) utilizando o modelo matemático de Thompsom
by: José Cleidimário Araújo Leite
Published: (2005)

Contenido de antocianinas, vitamina C y actividad antioxidante en siete variedades de frutos de Morus alba L.
by: Yudit Lugo-Morales
Published: (2021)

Concentração nos mercados de sementes de milho, soja e algodão: uma abordagem ECD
by: Felipe de Figueiredo Silva
Published: (2015)

Titânia comercial na descoloração fotocatalítica de corante proveniente da indústria têxtil
by: Leda Maria Saragiotto Colpini
Published: (2006)

Separación, caracterización estructural y cuantificación de antocianinas mediante métodos químico-físicos. Parte II
by: Grisel María Ortega
Published: (2006)

RESGATE VEGETATIVO DE ÁRVORES DE Anadenanthera macrocarpa
by: Poliana Coqueiro Dias
Published: (2015)

Produção, composição bromatológica e extração de potássio pela planta de milho para silagem colhida em duas alturas de corte
by: Ana Regina Jaremtchuk
Published: (2006)

Influência do tratamento térmico e da acidez no comportamento reológico de amidos nativos funcionais de milho cerosos orgânicos comerciais
by: Lizielle Maria Ricardo GUERREIRO
Published: (2009)

Caracterização físico-química, reológica, morfológica e térmica dos amidos de milho normal, ceroso e com alto teor de amilose
by: Fernanda Hart WEBER
Published: (2009)

Inserção econômica de Minas Gerais: uma análise estrutura
by: Eduardo Amaral Haddad
Published: (2005)

Antocianinas y actividad antioxidante en maíces (Zea mays l.) de las razas chalqueño, elotes cónicos y bolita
by: Salinas Moreno, Yolanda
Published: (2012)