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Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Maristela de Fátima Simplicio de Santana
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2009
Schlagworte:	Agrociencias Citrus sinensis propriedades físicas tamanho de partículas Resíduos agroindustriais
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