CONCEIÇÃO, F. V. E. d. (2009). Qualidade físico-química de mortadelas e carnes moídas e conhecimento dos consumidores na conservação destes produtos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Style de citation Chicago (17e éd.)CONCEIÇÃO, Fernanda Vilares Escaleira da. Qualidade Físico-química De Mortadelas E Carnes Moídas E Conhecimento Dos Consumidores Na Conservação Destes Produtos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
Style de citation MLA (9e éd.)CONCEIÇÃO, Fernanda Vilares Escaleira da. Qualidade Físico-química De Mortadelas E Carnes Moídas E Conhecimento Dos Consumidores Na Conservação Destes Produtos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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