RIBEIRO, H. J. S. d. S. (2009). Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)RIBEIRO, Horaci Jaqueline Silva de Souza. Caracterização De Concentrado Proteico De Feijão Comum Preto, Cultivar Iapar 44, Novo E Envelhecido. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)RIBEIRO, Horaci Jaqueline Silva de Souza. Caracterização De Concentrado Proteico De Feijão Comum Preto, Cultivar Iapar 44, Novo E Envelhecido. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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