Development of gluten-free cookie from medicinal plants (Guaraná - Paullinea cupana and Catuaba – Anemopaegma mirandum) aiming at copper, iron, and zinc supplementation
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | en |
| Veröffentlicht: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2009
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Keine Beschreibung verfügbar. |