Safety criteria for the acquisition of meat in Brazilian University restaurants

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marizete Oliveira de MESQUITA
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2014
Materias:	Agrociencias food safety Food quality food services
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet