Chemical characteristics of pequi fruits (Caryocar brasiliense Camb.) native of three municipalities in the State of Goiás – Brazil

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Samuel MARIANO-da-SILVA
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2009
Sujets:	Agrociencias Pequi nutritional value Caryocar brasiliense chemical composition
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