FURLAN, V. J. M. (2009). Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationFURLAN, Valcenir Júnior Mendes. Avaliação Da Eficiência De Extração De Compostos Nitrogenados Da Polpa De Anchoíta (Engraulis Anchoita). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
MLA (9th ed.) CitationFURLAN, Valcenir Júnior Mendes. Avaliação Da Eficiência De Extração De Compostos Nitrogenados Da Polpa De Anchoíta (Engraulis Anchoita). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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