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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adriana dos Reis PONCE
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Materias:	Agrociencias morango gás ozônio Processamento mínimo
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940099017
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