Prolongamento da vida pós-colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-metilciclopropeno (1-MCP) – qualidade sensorial e física

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ana Carla Marques PINHEIRO
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Schlagworte:	Agrociencias Musa sp firmeza coloração vida útil Análise sensorial
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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