Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Thereza Raquel de Lucena VIEIRA
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Subjects:	Agrociencias Alimentação carne ovina parâmetros físicos parâmetros sensoriais
Online Access:	Acceder al recurso
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