Drying of sicilian lemon residue: influence of process variables on the evaluation of the dietary fiber produced

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Vanessa Martins SILVA
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Sujets:	Agrociencias Residues dietary fiber sicilian lemon convective dryer desorption isotherms
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet