Processamento e estudo da estabilidade de pasta de pequi (Caryocar brasiliense)

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aroldo ARÉVALO-PINEDO
Formato: Artículo científico
Lenguaje:pt
Publicado: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
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