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Caracterização físico-química de frutos de genótipos de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.)

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Maria Inês Sucupira MACIEL
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Soggetti:	Agrociencias Acerola flavonóis rendimento antocianinas ácido ascórbico
Accesso online:	Acceder al recurso
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