Caracterização sensorial de ovos de codornas alimentadas com dietas modificadas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Neusa Fátima SEIBEL
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Subjects:	Agrociencias pescado Ovos de codorna levantamento de termos caracterização sensorial seleção e treinamento de equipe
Online Access:	Acceder al recurso
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