Determinação simultânea de amarelo tartrazina e amarelo crepúsculo em alimentos via espectrofotometria UV-VIS e métodos de calibração multivariada

Fuente: Redalyc
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Main Author: Mara Eliza dos SANTOS
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
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