Effects of defatted amaranth (Amaranthus caudatus L.) snacks on lipid metabolism of patients with moderate hypercholesterolemia

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rosa Nilda CHÁVEZ-JÁUREGUI
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Materias:	Agrociencias HDL amaranth Cholesterol dislipidemia functional food
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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