Ribeiro, S. d. C. A. (2010). Análise sensorial de músculo de mapará com e sem tratamento osmótico. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationRibeiro, Suezilde da Conceição Amaral. Análise Sensorial De Músculo De Mapará Com E Sem Tratamento Osmótico. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
MLA (9th ed.) CitationRibeiro, Suezilde da Conceição Amaral. Análise Sensorial De Músculo De Mapará Com E Sem Tratamento Osmótico. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
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