Composição de esteróis e ácidos graxos de ostras (Crassostrea gigas) cultivadas em Florianópolis – SC, em duas estações do ano

Fuente: Redalyc
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Main Author: Jane PARISENTI
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
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