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Composição de esteróis e ácidos graxos de ostras (Crassostrea gigas) cultivadas em Florianópolis – SC, em duas estações do ano

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Jane PARISENTI
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Sujets:	Agrociencias ômega Ostras esteróis colesterol ácidos graxos
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