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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fabíola Pedrosa Peixoto MARQUES
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Schlagworte:	Agrociencias antioxidantes polifenóis totais Fermentado acético
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940103019
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