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Óleo essencial de orégano: interferência da composição química na atividade frente a Salmonella Enteritidis

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Janine Passos Lima SILVA
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Subjects:	Agrociencias composição química compostos fenólicos Salmonella Enteritidis antimicrobianos naturais Óleo essencial de orégano
Online Access:	Acceder al recurso
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