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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Eliana Janet SANJINEZ-ARGANDOÑA
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
Schlagworte:	Agrociencias Kivi cloruro de calcio procesamiento mínimo tratamiento osmótico
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940103031
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