Segurança alimentar de hortaliças orgânicas: aspectos sanitários e nutricionais
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | Kettelin Aparecida ARBOS |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais
by: Kettelin Aparecida ARBOS
Published: (2010)
by: Kettelin Aparecida ARBOS
Published: (2010)
ACÚMULO DE COMPOSTOS NITROGENADOS E ATIVIDADE DA REDUTASE DO NITRATO EM ALFACE PRODUZIDA EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO
by: Juliana Domingues Lima
Published: (2008)
by: Juliana Domingues Lima
Published: (2008)
MERCADO DE HORTIFRUTÍCOLAS FRESCAS NO MUNICÍPIO DE MINEIROS-GO
by: Mauro Brasil Dias Tofanelli
Published: (2008)
by: Mauro Brasil Dias Tofanelli
Published: (2008)
Educação nutricional e consumo de frutas e hortaliças: ensaio comunitário controlado
by: Patricia Constante Jaime
Published: (2007)
by: Patricia Constante Jaime
Published: (2007)
ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO
by: F. M. OLIVEIRA
Published: (2020)
by: F. M. OLIVEIRA
Published: (2020)
Evaluación del uso de microorganismos de montaña activados en el cultivo de rosas, Zinacantán, Chiapas, México
by: Juan Cristóbal Torres Pérez
Published: (2022)
by: Juan Cristóbal Torres Pérez
Published: (2022)
Classificação comercial e caracterização físico-química de beterrabas oriundas de sistema de plantio direto de hortaliças sob diferentes densidades de palhada de milho
by: Bruna Regina de Oliveira Pacheco
Published: (2021)
by: Bruna Regina de Oliveira Pacheco
Published: (2021)
QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE ALFACE (Lactuca sativa) COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS EM DOURADOS – MS.
by: Juliana Ronchi CORRÊA
Published: (2012)
by: Juliana Ronchi CORRÊA
Published: (2012)
POTENCIAL DE EXTRATOS DE PLANTAS E MANIPUEIRA NO CONTROLE DE Meloidogyne javanica EM JILOEIRO
by: N N. GUIMARÃES
Published: (2021)
by: N N. GUIMARÃES
Published: (2021)
Presença de pesticidas anticolinérgicos (organofosforados e carbamatos) em frutas e hortaliças no município de Cabo Frio, RJ
by: Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira
Published: (2010)
by: Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira
Published: (2010)
Qualidade fisiológica de sementes de cultivares e linhagens de soja no Estado de Minas Gerais
by: Edmar Soares de Vasconcelos
Published: (2009)
by: Edmar Soares de Vasconcelos
Published: (2009)
Estudo de fibras alimentares em frutas e hortaliças para uso em nutrição enteral ou oral
by: Edma Maria de ARAÚJO
Published: (2010)
by: Edma Maria de ARAÚJO
Published: (2010)
Consumo de frutas e hortaliças por adultos em Ribeirão Preto, SP
by: Lenise Mondini
Published: (2010)
by: Lenise Mondini
Published: (2010)
Efeito da cobertura do solo com cama-de-frango semidecomposta sobre dois clones de mandioquinha-salsa
by: João Dimas Graciano
Published: (2006)
by: João Dimas Graciano
Published: (2006)
Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças no Brasil, 2006
by: Patricia Constante Jaime
Published: (2009)
by: Patricia Constante Jaime
Published: (2009)
ENVELHECIMENTO ACELERADO DE SEMENTES DE ESPÉCIES OLERÁCEAS
by: Rafael Marani Barbosa
Published: (2011)
by: Rafael Marani Barbosa
Published: (2011)
EL CULTIVO DEL TRIGO. ALGUNOS RESULTADOS DE SU PRODUCCIÓN EN CUBA
by: Irene Moreno
Published: (2001)
by: Irene Moreno
Published: (2001)
Pesquisa da existência de bactérias Gram negativas endofíticas potencialmente patogênicas para o homem em hortaliças provenientes de cultivos orgânicos
by: María Beatriz Riverón Acosta
Published: (2014)
by: María Beatriz Riverón Acosta
Published: (2014)
Acumulaciones de hierro en agroecosistemas bananeros (Milagro, Ecuador): Una revisión bibliográfica de algunos factores que intervienen en la salud y nutrición del cultivo
by: Jaime Naranjo-Morán
Published: (2021)
by: Jaime Naranjo-Morán
Published: (2021)
CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE HORTALIÇAS USUALMENTE CONSUMIDAS
by: Enayde de Almeida MELO
Published: (2006)
by: Enayde de Almeida MELO
Published: (2006)
Estado nutricional do pimentão cultivado em solo tratado com diferentes tipos de biofertilizantes
by: Gibran Silva Alves
Published: (2009)
by: Gibran Silva Alves
Published: (2009)
Estimación de la estabilidad estructural de dos suelos al sur de Colombia con diferentes tipos de manejo.
by: Jesús A. Castillo F.
Published: (2008)
by: Jesús A. Castillo F.
Published: (2008)
QUANTIFICAÇÃO DE COLIFORMES,Staphylococcus aureus E MESÓFILOS PRESENTES EM DIFERENTES ETAPAS DA PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL DE LEITE DE CABRA EM LATICÍNIOS
by: Simone Ulrich PICOLI
Published: (2006)
by: Simone Ulrich PICOLI
Published: (2006)
Efeito do processamento doméstico sobre o teor de nutrientes e de fatores antinutricionais de diferentes cultivares de feijão comum
by: Lucía RAMÍREZ-CÁRDENAS
Published: (2008)
by: Lucía RAMÍREZ-CÁRDENAS
Published: (2008)
Qualidade pós-colheita do tomate de mesa convencional e orgânico
by: Sila Mary Rodrigues FERREIRA
Published: (2010)
by: Sila Mary Rodrigues FERREIRA
Published: (2010)
Eficiência antimicrobiana e antiparasitária de desinfetantes na higienização de hortaliças na cidade de Natal - RN
by: Ermeton Duarte do Nascimento
Published: (2014)
by: Ermeton Duarte do Nascimento
Published: (2014)
RELAÇÕES DE CARBONO ORGÂNICO E DE NITROGÊNIO TOTAL E POTENCIALMENTE MINERALIZÁVEL COM O NITROGÊNIO ABSORVIDO PELO MILHETO
by: Wilian Henrique Diniz Buso
Published: (2003)
by: Wilian Henrique Diniz Buso
Published: (2003)
Qualidade biológica do solo de sistemas de cultivo em pomares de Citrus deliciosa
by: Henrique Belmonte Petry
Published: (2012)
by: Henrique Belmonte Petry
Published: (2012)
Consumo e abastecimento de frutas e hortaliças em espaços de alimentação comercial e coletiva
by: Eduardo Gilvan Dutra
Published: (2017)
by: Eduardo Gilvan Dutra
Published: (2017)
Diversidade no teor de nutrientes em grãos de feijão crioulo no Estado de Santa Catarina
by: Tamara Pereira
Published: (2011)
by: Tamara Pereira
Published: (2011)
Oferta de frutas e hortaliças da agricultura familiar na alimentação escolar
by: Bruna Barone
Published: (2016)
by: Bruna Barone
Published: (2016)
Análise parasitológica e microbiológica de hortaliças comercializadas no município de Santo Antônio de Jesus, Bahia (Brasil)
by: Alessandra Santana Silva
Published: (2016)
by: Alessandra Santana Silva
Published: (2016)
TEOR DE PROTEÍNA NO GRÃO EM POPULAÇÕES DE MILHO DE ALTA QUALIDADE PROTÉICA E SEUS CRUZAMENTOS
by: Jaison Pereira de Oliveira
Published: (2004)
by: Jaison Pereira de Oliveira
Published: (2004)
Teor de proteína em grãos de feijão em diferentes épocas e doses de cobertura nitrogenada
by: Francisco Guilhien Gomes Junior
Published: (2005)
by: Francisco Guilhien Gomes Junior
Published: (2005)
Ácidos graxos e composição centesimal da carne de coelhos alimentados com ração contendo farelo de coco
by: Daniela Vieira de SOUZA
Published: (2009)
by: Daniela Vieira de SOUZA
Published: (2009)
Selección de accesiones de Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster para suelos ácidos
by: Yuseika Olivera Castro
Published: (2018)
by: Yuseika Olivera Castro
Published: (2018)
Tasas e índices de crecimiento a segundo pico de cosecha en clavel estándar cv. Nelson cultivado en suelo y en sustratos
by: Adriana del P. Baracaldo A.
Published: (2010)
by: Adriana del P. Baracaldo A.
Published: (2010)
Fósforo disponible en suelos agrícolas de la región Pampeana y ExtraPampeana argentina
by: H. SAINZ ROZAS
Published: (2012)
by: H. SAINZ ROZAS
Published: (2012)
Lemna sp
by: González, R
Published: (2008)
by: González, R
Published: (2008)
POTENCIAL NUTRICIONAL DE HARINAS DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA W) VARIEDAD PIARTAL EN LOS ANDES COLOMBIANOS PRIMERA PARTE
by: SANDRA ROMO
Published: (2006)
by: SANDRA ROMO
Published: (2006)
Similar Items
-
Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais
by: Kettelin Aparecida ARBOS
Published: (2010) -
ACÚMULO DE COMPOSTOS NITROGENADOS E ATIVIDADE DA REDUTASE DO NITRATO EM ALFACE PRODUZIDA EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO
by: Juliana Domingues Lima
Published: (2008) -
MERCADO DE HORTIFRUTÍCOLAS FRESCAS NO MUNICÍPIO DE MINEIROS-GO
by: Mauro Brasil Dias Tofanelli
Published: (2008) -
Educação nutricional e consumo de frutas e hortaliças: ensaio comunitário controlado
by: Patricia Constante Jaime
Published: (2007) -
ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO
by: F. M. OLIVEIRA
Published: (2020)