MARANGONI, C. (2011). Sensory profile of Italian salami with coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Style de citation Chicago (17e éd.)MARANGONI, Cristiane. Sensory Profile of Italian Salami with Coriander (Coriandrum Sativum L.) Essential Oil. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
Style de citation MLA (9e éd.)MARANGONI, Cristiane. Sensory Profile of Italian Salami with Coriander (Coriandrum Sativum L.) Essential Oil. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
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