Parboiled rice: chemical composition and the occurrence of mycotoxins

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Giniani Carla DORS
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2011
Sujets:	Agrociencias physical ochratoxin zearalenone Deoxynivalenol chemical characterization
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