Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Romilda Maria de Arruda Germano
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2011
Schlagworte:	Agrociencias iron Anemia β‑carotene availability food combinations
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