Volatile compounds from organic and conventional passion fruit (Passiflora edulis F. Flavicarpa) pulp

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Mariana Serrão MACORIS
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2011
Sujets:	Agrociencias aroma fruit pulp flavor chemistry mass spectrometry gas chromatography
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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