Glycemic profile and prebiotic potential “in vitro” of bread with Yacon (Smallanthus sonchifolius) flour

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Priscilla Moura Rolim
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2011
Materias:	Agrociencias Bread prebiotic yacon flour glycemic index
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet