MENDES, U. C. (2011). Form, size and volumetric expansion of Adzuki beans (Vigna angularis) during soaking. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)MENDES, Udenys Cabral. Form, Size and Volumetric Expansion of Adzuki Beans (Vigna Angularis) During Soaking. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)MENDES, Udenys Cabral. Form, Size and Volumetric Expansion of Adzuki Beans (Vigna Angularis) During Soaking. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
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