Yield of albedo flour and pectin content in the rind of yellow passion fruit

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eliana Monteiro Soares de OLIVEIRA
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2012
Materias:	Agrociencias fruit size waste yield fruit shape Passiflora edulis maturation stages
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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