OLIVEIRA, M. d. S. (2012). Phenolic compounds and antioxidant activity in fermented rice (Oryza sativa) bran. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationOLIVEIRA, Melissa dos Santos. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Fermented Rice (Oryza Sativa) Bran. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.
MLA (9th ed.) CitationOLIVEIRA, Melissa dos Santos. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Fermented Rice (Oryza Sativa) Bran. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.
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