Physicochemical and microbiological characteristics of minimally processed ‘Champagne’ oranges (Citrus reticulata × Citrus sinensis) in different packgings

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Juliana da Silva AGOSTINI
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Sujets:	Agrociencias Citrus conservation minimal processing
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Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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