Citotoxicity of food dyes Sunset Yellow (E-110), Bordeaux Red (E-123), and Tatrazine Yellow (E-102) on Allium cepa L. root meristematic cells

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Keiva Maria Silva GOMES
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Materias:	Agrociencias Allium cepa cytotoxicity
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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