Enterotoxigenic potential of Staphylococcus aureus isolated from Artisan Minas cheese from the Serra da Canastra - MG, Brazil

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Milene Therezinha das DORES
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Materias:	Agrociencias Artisan cheese Staphylococcus aureus Staphylococcal enterotoxins
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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