Survival of Lactobacillus rhamnosus probiotic strains in peach jam during storage at different temperatures

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Cinzia Lucia RANDAZZO
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Sujets:	Agrociencias jam probiotics quality indices Lactobacillus rhamnosus
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet