Evaluation of the Petrifilm™ and TEMPO® systems and the conventional method for counting microorganisms in pasteurized milk

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Andréia CIROLINI
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Sujets:	Agrociencias milk Alternative methods conventional methods microbial contamination
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Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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