Carotenoid production by Rhodotorula rubra cultivated in sugarcane juice, molasses, and syrup

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	David BANZATTO
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Materias:	Agrociencias yeasts Torulene carotene torularhodin
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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