Correlation, by multivariate statistical analysis, between the scavenging capacity against reactive oxygen species and the bioactive compounds from frozen fruit pulps3

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Lizziane Cynara VISSOTTO
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Sujets:	Agrociencias fruit pulp Bioactive compounds antioxidant capacity
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Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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